Sajtos tejszínes rúd
Hozzávalók : 30 dkg liszt, 1 dl tejszín, 2,5 dkg élesztő, 1 mokkáskanál cukor, 1 púpozott teáskanál só, 15 dkg sajt, 15 dkg vaj.
Készítése:
A langyos tejszínbe felfuttatom az élesztőt a cukorral és egy evőkanálnyi liszttel. Hozzáadom a többi lisztet a vajat és a sót. Összegyúrom és 15 percig kelesztem. Kb. 1 cm vastagságúra nyújtom és derelyevágóval rudakra vágom. Megkenem tojással, megszórom reszelt sajttal (amit egy kicsit kézzel is rányomkodok) és elomelegített (170 fokos) sütoben sütöm.
Jó étvágyat! |