Derelye:
Hozzávalók: 1 kg liszt, 4 egész tojás és egy kevés langyos víz az összedolgozáshoz.
A hozzávalókat jól összedolgozzuk és a tésztát 2 részre osztjuk. Mind a két tésztát nagyon vékonyra kinyútjuk, a tészta felét betöltjük lekvárral és túróval,majd a másik felét óvatosan a feltekerjük a nyútófára és a tésztát betakarjuk vele. Véllával körbenyomkodjuk,hogy a töltelék ne follyon ki,majd derelyevágóval körbevágjuk. Forrásban lévő vízbe tesszük őket és kb.20 perc alatt készre főzzük. Ezalatt pirítunk zemlemorzsát, és a már megfőtt derelyéket óvatosan leszúrjük, és a zsemlemorzsába forgatjuk, majd tálaljuk. Jó étvágyat!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
